로그인  회원가입  장바구니  주문조회  ID/PW찾기  마이페이지
WHO WE ARE
TRAINING
ESPRESSO ITALIANO TRAINERS
EIE TRAINING POINT IN KOREA
IIAC KOREA MEMBER’S COMPANY
Partners
현재위치 : Home > ICT Winner

INEI 인증 커피 (1)   ICT Gold Medal (Espresso) (2)   ICT Gold Medal (Filter) (4)   Sensory box (1)   IIAC Korea 앞치마 (0)   CUP (0)  


 
KES-III (블랜딩) - ICT 2014
    · 상품코드 :        1473312491
    · 제조사 :        구은순 커피 공방
    · 원산지 :        대한민국
    · 판매가격 :
    · 수 량 :       

상품정보 배송정보 교환반품
브라질 산토스와 버본으로 이탈리아가 추구하는 커피 맛인 구운 빵, 구운 견과류, 다크초콜릿의 특징을 베이스로 하였습니다.

구은순 커피 

구은순 커피는 황토 옹기 가마에 숯불로 로스팅하여 다양한 맛을 추구하는 고객들의 입맛에 한층 더 다양하게 접근하는 한 방법으로 출발하였습니다.

숯불옹기로스팅은 황토에서 숯불의 복사열로 적외선이 커피를 로스팅 할 때 매우 안정적으로 열원이 투과되어 커피가 가지고 있는 맛과 향을 최대로 끌어내는데 그 뜻을 두고 있습니다.

ICT 입상작

- 2014년 이탈리아에서 개최된 ICT 대회에서 KES- I (브라질) 과 KES-III (블랜딩) 이 입상하였습니다.


KES-III (블랜딩)

블랜딩: 브라질 산토스, 브라질 버본, 코스타리카, 콜롬비아 COE

브라질 산토스와 버본으로 이탈리아가 추구하는 커피 맛인 구운 빵, 구운 견과류, 다크초콜릿의 특징을 베이스로 하였습니다. 그리고 워시드로 가공된 코스타리카와 콜롬비아 COE 커피로 중남미의 잘 익은 과일과 같은 신맛과 단맛으로 KES-I (브라질) 보다는 임팩트가 있지만 이탈리아 커피에 단맛과 초콜레티한 특징으로 로스팅을 하였습니다


구은순 커피 공방

창원시 의창구 사림동 4-9 지하 1층

010-8848-8614 김지우

jiwoo7641@naver.com

상품정보 배송정보 교환반품
 이곳에 배송정보를 입력하는 곳입니다.
상품정보 배송정보 교환반품
 
 이곳에 교환반품정보를 입력하는 곳입니다.
  IIAC KOREA TEL.     02-423-1272     E. info@coffeetasters.kr
서울시 송파구 백제고분로 63, 301호
COPYRIGHT (C) IIAC KOREA ALL RIGHT RESERVED.
 
IIAC Calendar         +
2021 년 9 월
     

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

   
IIAC event                    +
 International Coffee Tasting 2016
IIAC VIDEO                    +